Булочная Ф. Вольчека

Вчера зашёл сюда купить домой каких-нибудь булочек, пирожных и хлеба. Положили мне всё в пакет. В кармане у меня было мелочи всего на сто рублей. Даю им купюру 5 тысяч, а у продавцов сдачи нет. Пришлось, отказаться от покупки. Сталкиваюсь здесь с этим, уже не первый раз. Мне непонятно? Почему в булочной Ф.Вольчека на пр. Художников д. 30, к.1. покупателям никогда нет сдачи? Был случай! Один раз, при покупке, я расплачивался с ними мелочью, но они попросили меня оплатить купюрой, потому что у них на кассе и так уже не было места куда класть эту мелочь. Что происходит? Почему у них такой бардак на кассе? Слышал, что и на кухне у них порядка нет. Повара - гастарбайтеры из стран ближнего зарубежья. Работают без справок о здоровье, нелегально лепят "булочки" для населения. Мне, обычному горожанину, всё это не очень нравится.